En el año 2002, Arjen Hoekstra acuñó el término de "huella hídrica" (waterfootprint) para obtener un indicador que relacionara el agua con el consumo- a todos los niveles - de la población. La huella hídrica de un individuo,comunidad o comercio se define como el volumen total de agua dulce que seutiliza para producir los bienes y servicios consumidos por el individuo ocomunidad así como los producidos por los comercios. Desde entonces, sonmuchas ya las empresas que han introducido esta práctica dentro de suspolíticas de sustentabilidad. ComunicaRSE entrevistó al profesor Hoekstraquien adelanta los últimos pasos en esta crucial materia.